-Цитатник

Кисти "Пузырьки" - (1)

Пузырьки "Пузырьки" Архив объемом 1,07 Мб можно скачать http://www.unibytes.com/OnYyAJt8y...

Клипарт на прозрачном фоне «1 сентября» (школьный) - (2)

http://img-fotki.yandex.ru/get/9474/20573769.5d/0_94d41_d73a12f3_L.png http://img-fotki.yandex....

Кейп - (2)

Кейп Вот еще вещица, которой я очень горда))). жаккардовый кейп Герда)). Э...

Векторные кошки - (1)

Трафареты кошек Как хорошо, что есть на свете кошки, Которые мечтают на окошке. Проснувши...

Как скачать весь альбом из Яндекс.Фото - (2)

Как скачать весь альбом из Яндекс.Фоток     ...

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.01.2009
Записей: 4209
Комментариев: 33464
Написано: 66075

Сырники - рецепт

Вторник, 17 Ноября 2009 г. 17:59 + в цитатник
Ну что нового можно сказать про сырники? Это универсальное блюдо, которое время от времени готовят, наверное, в каждом доме. Если вы любите сырники, то, конечно же, у вас есть свой, единственно правильный рецепт. Не возражаю, а просто поделюсь своим. Есть мнение, что “настоящие” сырники готовятся без муки – всецело поддерживая такой подход, тем не менее считаю вариант с добавлением муки более универсальным и менее требовательным к продуктам, что особенно важно в наши дни, когда не у каждого есть своя коровка или две. Приготовлением сырников на нашей кухне вообще-то ведает моя жена, так что все тонкости я выведал у нее.

Сырники

2-4 порции

500 г. (2 пачки) творога

1 яйцо

4 ст.л. сахара (без горки)

1/4 ч.л. соли

3 ст.л. муки + еще немного муки для присыпки

Соедините в миске творог, яйцо, сахар и соль, и тщательно перемешайте до однородности. Затем добавляйте муку, по одной столовой ложке, каждый раз вымешивая творожную массу и внимательно наблюдая за ее консистенцией – возможно, вам хватит и двух ложек.

Просейте немного муки в тарелку, и, зачерпывая по небольшой пригоршне творожного теста за раз, формируйте руками небольшой шарик, а затем “покатайте” его в тарелке, чтобы он со всех сторон покрылся мукой. Стряхните лишнюю муку, немного придавите сверху (без фанатизма – на сковороде сырник станет тоньше), и обжаривайте на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. Доведя сырники до золотистости с одной стороны, аккуратно переверните и обжарьте с другой, а затем подавайте со сметаной и/или вареньем, и обязательно – чаем.


Рубрики:  Кухня
Метки:  

Процитировано 9 раз



Ledy_OlgA   обратиться по имени Вторник, 17 Ноября 2009 г. 18:00 (ссылка)
ням-ням, как аппетитно!!! спасибо - рецепт действительно простой!!
Хорошего вечера, Элечка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 17 Ноября 2009 г. 18:05ссылка
Здравствуй, Олечка! Вот очень захотелось сырников, решила освежить в памяти рецептик)))
Перейти к дневнику

Вторник, 17 Ноября 2009 г. 18:10ссылка
))) и я их люблю))) по-моему мало найдется народу, которые бы не любили сырники)) ням-ням))) еще оладьи люблю - со сметаной....ммммм.........))))
Перейти к дневнику

Вторник, 17 Ноября 2009 г. 18:30ссылка
Ledy_OlgA, ой, не искушай, слюна, аж до пупка)
Перейти к дневнику

Вторник, 17 Ноября 2009 г. 18:38ссылка
такая ж фигня))) но глаз на часы косЮ))))))
NIKOR   обратиться по имени Среда, 18 Ноября 2009 г. 18:51 (ссылка)
у нас сырники часто... классная вещь... особенно к молочку иили со сметанкой просто так :)
Ответить С цитатой В цитатник
EgoEl   обратиться по имени Среда, 18 Ноября 2009 г. 23:28 (ссылка)
Хорошо тебя кормят
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 18 Ноября 2009 г. 23:36ссылка
Pechalnaya_ya, а то... зря что ли за 5 лет семейной жизни почти 20 кг набрал?
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Ноября 2009 г. 00:36ссылка
NIKOR, вах, по 4 кг за год! Осторожно с весом! Не перебери!
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Ноября 2009 г. 09:44ссылка
Pechalnaya_ya, та вот уже пошел кажись перебор... тепер думаю как выкроить время чтобы это все сбросить... работа сидячая млин...
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Ноября 2009 г. 11:10ссылка
NIKOR, ну, доргой,только спорт или садизм (работа в саду)
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Ноября 2009 г. 11:37ссылка
Pechalnaya_ya, мне скорее последнее светит... но не раньше весны :)
Слушай никак не могу у тебя найти уроки по анимации... хочу сделать парочку баннеров с анимацией...
Nadezhda55   обратиться по имени Суббота, 21 Ноября 2009 г. 17:31 (ссылка)
Сырники - это класс!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку