Курица по-тайски

Курица, чили и лайм — ключевые ингредиенты тайской кухни. Вот тебе простой способ объединить их в дьявольски остром, богатом белком (и бедном всякими жирами-сахарами) блюде.

1. Разогрей глубокую сковородку или вок на среднем огне и плесни туда масла. Обжарь в масле мелко порезанный чеснок и пасту чили.

2. Через 2-3 минуты кидай порезанную курицу и продолжай жарить, энергично помешивая. Когда курица покроется легкой корочкой, добавь соевый соус, рыбный соус и сахар и продолжай мешать еще 4 минуты.

3. Клади черный перец и базилик и жарь пару минут, чтобы базилик слегка размяк. Полей соком лайма. Готово.

4. Подавай горячим с гарниром из паровых овощей (слегка сыроватых) и смеси белого и бурого риса.


А ТАКЖЕ:
+ 1/2 ст. л. красной тайской пасты чили
+ 1 ч. л. сахара
+ 1/2 ст. л. растительного масла
+ 1 ч. л. свежемолотого черного перца
+ Сок одного лайма

Читать далее...

Twirl Clockwise Tool ("Вращатель по часовой стрелке")

 

Итак, результат нашего урока будет таким:

 

 

Читать далее...

Pucker Tool ("Инструмент Сжатия")

Читать далее...

Азы фотошоп для начинающих и не только. Инструменты.





Урок изначально задумывался для новичков, которые пока не умеют пользоваться инструментами. Но в процессе работы над уроком я подумала, что наверняка многие полезные функции инструментов не используются только потому, что зачастую мы просто не знаем, что именно это полезное действие можно сделать гораздо проще. Может, кто-то из далеко не новичков найдет здесь что-то интересное для себя.

Как сделать выделение? Каким инструментом нужно двигать? Чем вырезать объект? – это самые повторяющиеся вопросы. Здесь на них и кучу всяких других вопросов вы и найдете ответы.

Урок сделан в англоязычной версии Photoshop CS 2, простые слова я попыталась перевести. Если не найдете такого же слова у себя – подбирайте похожее по смыслу, потому что не у всех стоит одинаковый русификатор, слова и понятия могут отличаться. Ну, начнем.
Читать далее...

Уроки фотошоп. Рисуем стеклянное сердце.

Уроки фотошоп. Учимся рисовать цветы

Оговорюсь сразу, будем создавать фантазийный цветок,
отдаленно-напоминающий розу, поэтому 100% сходства с
натуральной не требуется.

И так, в результате у нас должно получится примерно следующее





Читать далее

Рыба в горшочках.

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

Попробовала сегодня новый рецепт и осталась очень довольна результатом:) Обязательно попробуйте!)))
Состав на 4 горшочка:
500гр рыбного филе(я брала тилапию)
5 картошин
1 морковь
1-2 луковицы
300гр сметаны
1 ч.л. горчицы
соль
перец молотый
200мл воды
50гр сл. масла
сыр для посыпки
100 мл. молока
Приготовление: рыбное филе режем на небольшие кусочки и раскладываем по горшочкам.Лук мелко режем, морковь натираем на тёрке. Лук и морковь обжариваем, солим, перчим и добавляем к ним стакан воды, горчицу и сметану, всё перемешиваем ,доводим до кипения и немного тушим на слабом огне. Картошку отвариваем, делаем из неё пюре с добавлением молока, солим. В горшочки поверх рыбы заливаем сметанный соус, а сверху выкладываем пюре. Разравниваем и кладём сверху небольшой кусочек масла, посыпаем сыром(немного). Закрываем наши горшочки и ставим в разогретую до 200гр духовку. Запекаем 35 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

  Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рамки для коллажей и фотошопа.

Я уже часть выкладывала, здесь будет полная выкладка.

Часть скачана www.radikal.ru

Часть стащила у Sheree.

Остальное в комментах.

Флеш кубик. Прикольно ))



А если навести мышкой на кубик...?

Уроки колоризации для авов





Накопилось куча ссылок на всевозможные уроки, хорошие и не очень, просто скину некоторые наборы туторов коллоризацию сюда. Все примеры в разрезе, то бишь кликаем на картинку, получаем урок. Только вот ВСЕ (практически) уроки на английском...пользуйтесь на здоровье.

учимся >>>