Кому не хватает праздников или Новый Год по-тайски

Напряженность в Таиланде сменилась "водными боями". Протестующие прервали свои антиправительственные акции ради ежегодно проводящегося 13-15 апреля фестиваля Сонгкран. Это, несомненно, самое праздничное и знаменательное событие в Таиланде. Сонгкран означает по-тайски "Новый год" (по тайскому лунному календарю) и является самым крупным и самым веселым праздником года. Еще этот праздник называют Фестивалем Воды, так как в это время принято обливать друг друга водой.

Сонгкран (Songkran) - важный праздник для тайского народа, большинство которого являются практикующими буддистами. Это время, чтобы воссоединиться со своими семьями, посетить храмы, показать свое уважение к людям старшего возраста (побольше их водой облить:)) Водные обливания происходят почти на каждой улице.

Хотя Водный Фестиваль начинается 13 апреля, тайский народ очень усердный и начинает готовиться загодя, набирая воду за несколько дней до официальной даты. Так что, если вы - турист, не расстраивайтесь, когда вас окатят с ног до головы водой. По традиции в 1-й день фестиваля Сонгкран тайцы с семьями рано утром идут в храм. Во второй день фестиваля Сонгкран (называется "Ван Нао" или "День Подготовки" следует воздерживаться от проклятий и злословий. Кроме того, считается, что нужно очистить дом и избавиться от всего ненужного. В последний день тайского Новый года (Wan Phaya WAN), тайцы будут посещать своих старших родственников и выполнять церемонию омовения водой. Так проявляется уважение и любовь.

 

Изначально - это было нежное омовение водой, но в наше время превратилось в несколько сумасшедшие обливания. Если вы оказалсиь там, получайте удовольствие и не забудьте как следует экипироваться!

 

Быт

 Как начать жить вместе

 

Вы встречаетесь по вечерам после работы, вместе проводите выходные и планируете совместный отпуск. Вам хорошо вместе, вы цените его достоинства, а его недостатки приводят вас в состояние восторга. Woman.ru расскажет, как пройти проверку совместной жизнью с минимальными потерями.

Момент, когда мысль «почему бы нам не жить вместе» принимает все более реальные очертания, обязательно настает. Вы с разной степенью шутливости начинаете обсуждать, как здорово было бы просыпаться под одним одеялом каждый день. Но слова и поступки далеко не одно и то же: ваша сиюминутная готовность изменить жизнь может не совпасть с его планами на ближайшее будущее. Жизнь вдвоем с самого начала предполагает искусство компромисса. И вам и ему есть, что терять: на кон поставлены холостяцкая свобода, нежелание брать на себя новые обязательства, привычный образ жизни и личное пространство. Сложно и страшно решиться на изменения – особенно, если у вас или у него уже был негативный опыт. От идеи начать вести совместное хозяйство до ее реализации могут пройти годы – если не обсудить откровенно, чего хочет каждый из вас на самом деле. Woman.ru расскажет, о чем нужно говорить обязательно, а о чем, наоборот, промолчать, чтобы начало совместной жизни удалось.

Читать далее...

Эх, цветочки - лютики (краски Таиланда)

 

Много фотографий

Плагин для фотошопа - Уголь и тушь





смотреть урок

Кисти - Фото-рамки




Кисти - Фото-рамки
20 шт. | Abr | 30Mб
Abr | 30 MB
Автор: Не известен

скачать:

Зимние кисти




Большой набор зимних кистей для Фотошоп(154 *arb). Снег, снежинки, лёд, изморось, сосульки, морозные узоры
Автор:ron deviney

смотреть и скачать

Цветы PNG

Цветы PNG

Курица, запеченная с лимоном и чесноком




На днях нашла обалденный рецепт курицы. Получилось настолько вкусно, что вся семья осталась в диком восторге. Сегодня уже второй раз готовлю. Мама едет в деревню, там у них какой-то праздник будет. Так заставила меня еще раз сделать. Сказала, что уж очень ей хочется перед соседями повыпендриваться! Читать далее...

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ, много рецептов сразу

Ингредиенты:
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 2-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г
соль, перец
Вариант 1:
Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем.
Перчим, солим по вкусу.
Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень.
Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо).
Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо.
Равномерно посыпать тертым сыром.
Ставьте в духовку. В зависимости от мощности духового шкафа, время приготовления составит от 20 до 50 минут (запекание в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут).
Можно украсить зеленью.
Подавать с картофелем.


Вариант 2:Опираясь на вариант изначальный,
все тоже самое, лишь майонез перемешав с консервированными шампиньонами


Вариант 3:Опираясь на вариант изначальный,
можно вместо лука - консервированные шампиньоны, поверх сыра уложив и нарезанные тонкими кружочками помидоры, чтобы затем снова полить майонезом, и в духовку на 30-40 минут.


Вариант 4:Опираясь на вариант изначальный,
вместо лука - натертое на крупную терку кислое яблоко


Вариант 5:
лук полукольцами, мясо, нарезанное кубиками
сырой картофель кружочками
соль, перец, майонез, сыр
Можно вместо лука или к нему добавить чеснок



Вариант 6:хороший свиной окорок (или телятины), нарезанный кубиками 5х5 см.
посолить, поперчить
выложить в стеклянную форму
сверху кольцами лук
грибы (шампиньоны свежие), нарезанные дольками
помидоры, тонко порезанными кольцами
обильно тертым сыром (особенно хорошо пармезан)
майонезом, слегка разбавленный водой для ровного слоя
В духоку на 200 градусов (для свинины 1 час, телятина 1,5)
Мясо нежное, запекается в собственном соку, не бывает пересушенным.
Помидоры можно не класть. При желании с картофелем - тонкими кружочками, первым, под мясо. В данном варианте: картофель получается очень вкусная, пропитываясь мясным соком


Вариант 7:
Говядину(телятину) хорошо отбить, посыпыть солью перцем по вкусу, положить на мясо по дольке помидора, сделать густую смесь из майонеза, нарезанного репчатого лука полукольцами, сыра и воды, затем выложить данную массу на мясо и запекать.

Вариант 8:
Лук полукольцами, отбитое куриное филе сбрызнуть соком лимона, поперчить,хмели-сунелли и карри
сверху кусочки ананаса и половинки консервированных шампиньонов (сырые пускают много сока)
сыр, майонез
На приготовление уходит полчаса, получается нечто экзотичное, нежное и сочное

Вариант 9:Мясо, лук, тертая морковка, затем майонез, сыр
НА ЗДОРОВЬЕ!


Мясо по-французски, как всем известно, совсем и не французское блюдо, а рецепт из народа. Лет так 10 назад был хитом всех праздничных застолий - сейчас это уже больше из разряда блюд выходного дня.
Дело в том. что блюдо делается из обычных продуктов, не требует много времени и всегда получается на ура. Главное, что у каждой хозяйки существует свой рецепт французского мяса и свой секрет, который делает это блюдо каждый раз по-новому вкусным!