Сегодня купила дешевую садовую вишню и решила сварить компот, варенье мне не под силу!

Рецепт, который мне понравился)

Чтобы сварить вишневый компот, вам понадобится:
Половина килограмма вишни (черешни)
10 столовых ложек сахара.
1 литр воды.
Столовая ложка лимонной кислоты (подойдет свежевыжатый лимонный сок, его нужно две столовых ложки)

Перед тем, как варить сироп из вишни, переберите ягоды. Удалите палочки, тщательно вымойте вишню, но не удаляйте косточки!
Ставим кастрюлю на огонь, наливаем в нее воду.
Дождавшись закипания, всыпаем сахар и добавляем лимонную кислоту.
Кипятим до растворения сахара, затем поместить в кастрюлю ягоды вишни.
Снова доводим до кипения и снимаем с огня.
Накрываем кастрюлю крышкой, даем остынуть в таком состоянии.

Мы сварили компот из вишни, осталось только хорошенько остудить его в холодильнике и употребить! Кстати, количество сахара варьируется в зависимости от того, насколько ваша вишня кислая: чем она кислее, тем больше добавляйте сахара. Этот способ приготовления компота совпадает с тем, что если бы вас интересовало, как варить компот из чернослива.